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ゆうどうこうそ【誘導酵素】　一般用語集　ゆ

項目	ゆうどうこうそ【誘導酵素】
意味	細胞に特定の基質（誘導物質）を加えることによって，合成が誘導されたり，合成の速度が高められる酵素。例えば，大腸菌の培地中に乳糖を加えると，それを分解する酵素β-ガラクトシダーゼが合成され，乳糖を培地から除くと酵素の合成は停止するなど。適応酵素。