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タンニンさん【タンニン酸】　一般用語集　た

項目	タンニンさん【タンニン酸】
意味	（１）⇒タンニン（２）没食子酸 2 分子がエステル結合した化合物。タンニンの加水分解によって得られ，タンニンに似た性質をもつ。