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一般用語集

シャリアピンステーキ【Chalyapin steak】　一般用語集　し

項目	シャリアピンステーキ【Chalyapin steak】
意味	牛肉をたたいて薄くのばし，すりおろしたタマネギ・ニンニクなどに漬けて焼き，いためたタマネギのソースをかけた料理。シャリアピンが好んだというのでこの名がある。