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コエンドロ【(ポルトガル) coentro】 一般用語集 こ| 株式会社 渡辺 | 先人の想いを先進の技術で切り開く |
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コエンドロ【(ポルトガル) coentro】 一般用語集 こ
項目
コエンドロ【(ポルトガル) coentro】
意味
セリ科の一年草。茎高 30〜60cm。夏,白色の小花をつける。若葉は食用,果実は香辛料や健胃・去痰(きよたん)薬などとする。胡□(こすい)。コニシ。コリアンダー。香菜(こうさい)・(シヤンツアイ)。
一般用語集 五十音順