用語集＞一般用語集＞え＞エスプレッソ【(イ) espresso】

一般用語集

エスプレッソ【(イ) espresso】　一般用語集　え

項目	エスプレッソ【(イ) espresso】
意味	コーヒーをいれる器具の一。濾過器（ろかき）に強く焙煎（ばいせん）したコーヒー粉を入れ，これに蒸気圧で一気に熱湯を通すもの。また，この器具でいれた濃厚なコーヒー。