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いけだきくなえ【池田菊苗】　一般用語集　い

項目	いけだきくなえ【池田菊苗】
意味	（1864-1936）物理化学者。京都生まれ。東大教授。コンブの抽出液からうま味の成分を発見，のち「味の素」として商品化。理化学研究所の創立に尽力。