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だいず【大豆】 一般用語集 た


項目 だいず【大豆】
意味 マメ科の一年生作物。高さ約 60cm。夏,葉腋に淡紫色の蝶形花をつけ,豆果を結ぶ。種子は味噌・醤油・豆腐の原料。若い豆果は枝豆(えだまめ)と称してゆでて食べる。


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